Angelurlaub an der Ostsee

Wer seinen Urlaub an der Ostsee verbringt und gerne angelt, sollte sich die Gelegenheit nicht nehmen lassen, einmal am Binnenmeer zu angeln. An der Ostsee ist es sehr einfach, auch ohne Angelprüfung an den Binnengewässern […]

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Petermännchen an der Ostsee

Petermännchen klingt ganz niedlich, ist es aber leider nicht. Etwa 30 bis 40 Menschen erwischt es Jahr für Jahr – sie werden beim Strandspaziergang im seichten Wasser vom Petermännchen gestochen. Was folgt sind starke Schmerzen […]

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An der Küste in MV haben die Fischer eine lange Tradition

An Mecklenburg-Vorpommerns Küste hat die Fischerei eine lange Tradition. Dirk Baumann ist Fischer aus Leidenschaft.

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Das kommt in Mecklenburg-Vorpommern auf den Tisch

Ein kulinarischer Wegweiser für den Herbst 37 Prozent der Urlauber in Mecklenburg-Vorpommern genießen laut einer Umfrage vom GfK/IMT „DestinationMonitor Deutschland“ regionale Speisen und Getränke. Doch was kommt im Nordosten eigentlich auf den Tisch, was bietet der Herbst kulinarisch, und wo gibt es die besten Hofläden und Feste? Fisch, Wild und Sanddorn – das ist das […]

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Müritz Fischtage an der Mecklenburgischen Seenplatte

Fischgerichte der unterschiedlichsten Art warten während der Müritz Fischtage vom 26. September bis zum 11. Oktober die rund 30 Restaurants der Mecklenburgischen Seenplatte auf Genießer. Die Gastgeber bieten eigens kreierte Gerichte bzw. Menüs an, darunter bekannte und gänzlich neue Kompositionen. Die kulinarische Traditionsveranstaltung wird von verschiedenen Aktionen wie Showkochen oder einer Räucher- und Grillschulung  begleitet. […]

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Tillmann Hahns Gasthaus vom Magazin „Der Feinschmecker“ ausgezeichnet

Das Restaurant „Tillmann Hahns Gasthaus und Feinkostbistro“ in Kühlungsborn wurde vom Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ in der Rubrik „Die besten Restaurants für jeden Tag 2015/16“ ausgezeichnet. Das Restaurant von Tillmann Hahn in Kühlungsborn, der 14 Jahre lang einen Michelinstern ausweisen konnte, wurde im bundesweiten Test als eines von 500 Restaurants ausgewählt. Die prämierten Häuser, darunter acht […]

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Müritz Fischtage – Von A wie Aal bis Z wie Zander

Müritzer Zanderfilet, Barsch und Miesmuscheln im Krebsfond, Welshofpaella: Vom 27. September bis zum 12. Oktober 2014 finden die 8. Müritz Fischtage statt. Bei der großen Eröffnung mit dem traditionellen Plauer Fischzug finden sich Fischer, Köche und Musiker zum Festmarsch zusammen. Darüber hinaus können Gäste auf dem regionalen Fischmarkt köstlichen Fisch erwerben und in der Räucherschule(…)

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